Tehnologiile avansate și programele software implicate din ce în ce mai mult în activitatea HoReCa aduc în discuție și chestiunile legate de securitatea datelor și protejarea cât mai eficientă a acestora. Informațiile financiare ale firmei sau datele personale ale clienților sunt stocate prin aceste aplicații specifice și din acest motiv este necesară o vigilență sporită în păstrarea lor. Sistemul POS (Point of Sale) este unul din ajutoarele de nădejde ce coordonează și înregistrează în principal vânzările pe lângă alte opțiuni importante. Prin funcțiile sale de coordonare a rezervărilor, de procesare a plăților și înregistrare a comenzilor devine un soft pentru restaurante indispensabil. El reprezintă un sistem integrat compatibil și cu alte aplicații ce administrează vânzările, gestionează stocurile și oferă rapoarte financiare detaliate de câte ori este nevoie.
Importanța securității unui POS în restaurant
Datele comerciale și cele private trebuie protejate având în vedere ca vorbim de informații ce pot compromite întreaga afacere dacă se produc atacuri cibernetice. Dacă nu este bine pus la punct, sistemul poate avea pierderi semnificative din cauza furtului de date ceea ce duce la o afectare a reputației localului și clienți mai puțini. Din punct de vedere tehnic, orice fel de întârzieri se traduc în pierderi financiare ce afectează cash-flow-ul și performanța legată de profit. Nu în ultimul rând, compromiterea datelor înseamnă amenzi din partea autorităților competente și destabilizează restaurantul din punct de vedere financiar. În consecință, un soft de gestiune securizat devine o garanție a protejării informațiilor private și asigură totodată stabilitatea întregii activități.
Soft-ul de gestiune și aplicarea normelor de siguranță
Prin urmare, cel mai recomandat este să investești într-un program de gestiune performant care te ajută să păstrezi confidențialitatea datelor tale și a clienților care îți trec pragul. Sunt mai multe modalități prin care securizezi informațiile indiferent că vorbim de o aplicație pentru servire la masă sau de un soft de gestiune restaurant pentru servire rapidă. Unul dintre ele este restricționarea controlului accesului în funcție de atribuțiile angajatului în cadrul firmei. Permisiunile preferențiale asigură verificarea acurateței tranzacțiilor și autorizează accesul asupra registrelor de contabilitate numai persoanelor competente. De asemenea, prin faptul că sistemul înregistrează toate activitățile se elimină automat orice încercare de fraudă din interior. Autentificarea securizată și criptarea datelor chiar și atunci când programul este în repaus sunt măsuri excelente de protecție. Funcția de back-up și crearea copiilor de siguranță automate a datelor sunt specifice softurilor performante și susțin activitatea chiar și atunci când apar probleme. Updatările frecvente sunt necesare deoarece corectează orice punct slab și furnizează constant opțiuni de securitate suplimentare.
În ceea ce privește aplicarea normelor de siguranță, putem discuta de două direcții majore: conformitatea PCI DSS ((Payment Card Industry Data Security Standard) și Regulamentul General privind Protecția Datelor (GDPR). Prima reprezintă un manual de reguli obligatorii ce trebuie respectate de operatorii care procesează plățile cu cardul și presupune criptarea datelor, controlul strict al accesului la aceste informații, precum și monitorizarea sau testarea periodică a sistemelor de securitate. Prin aceste programe de software se aplică politicile de securitate și se respectă standardele internaționale în domeniu. Principiile Regulamentului General privind Protecția Datelor (GDPR) se aliniază normelor Uniunii Europene și sunt menite să protejeze datele personale ale clienților. Ele implică doar colectarea datelor necesare și informarea privitoare la scopul colectării, asigură o stocare securizată și limitată pentru un anumit interval de timp și permite ștergerea informațiilor oricând clientul dorește acest lucru.
Pe lângă toate acestea, măsurile de precauție interne adoptate de fiecare local ajută foarte mult la evitarea neplăcerilor legate de securizarea datelor. Schimbarea periodică a parolelor, limitarea accesului la terminalele POS din locație și un plan bine organizat în cazul ivirii unui incident sunt cutume ce contribuie enorm la securitatea datelor.
